TECHNOLOGIE RÉVOLUTIONNAIRE POUR LES FRITEUSES
Oil Chef n'est ni un filtre ni un produit chimique. Il ne comporte aucune pièce cassable, ne nécessite pratiquement aucun entretien et fonctionne sans fil ni électricité. Il s'installe tout seul en 3 secondes.
Conçu pour améliorer la qualité des aliments frits, il prolonge également la durée de vie de votre huile de cuisson. Nos clients réalisent des économies de 25 à 77 % sur leurs dépenses mensuelles en huile de cuisson. Il bénéficie d'une garantie de 3 ans.
Avantages financiers
Améliorez vos aliments frits tout en réduisant votre impact carbone grâce au dispositif d'économie d'huile Oil Chef OCHPH pour les friteuses jusqu'à 90 lb. Ce dispositif est conçu sans entretien et ne nécessite aucun câble ni alimentation électrique. De plus, il est facile à installer grâce à son système d'auto-installation.
Ces dispositifs d'économie d'huile réduisent les coûts de l'huile jusqu'à 50 % et permettent à votre entreprise de réaliser des économies d'énergie. Grâce à leur formulation à base d'argent et d'autres métaux rares et précieux, ces appareils agissent comme des catalyseurs sur les molécules d'huile de cuisson, ralentissant l'oxydation et d'autres processus de détérioration. Ces dispositifs empêchent les molécules d'huile de s'épaissir et maintiennent l'huile sous une forme plus fine. Ces dispositifs rendent l'huile plus efficace en termes de transfert et de conductivité de la chaleur, ce qui vous permet de frire vos aliments à une température plus basse sans temps de cuisson supplémentaire.
Outre les économies d'huile, les appareils Oil Chef améliorent la conductivité de la chaleur, ce qui permet de cuire les aliments à des températures plus basses sans compromettre la qualité ou la rapidité. Cette réduction des températures de friture se traduit directement par des économies d'énergie, ce qui permet de réduire les factures d'électricité au fil du temps. Ne nécessitant ni alimentation électrique, ni câblage, ni entretien, les appareils Oil Chef offrent une solution transparente et rentable qui commence à générer un retour sur investissement dès le premier jour.
Prêt à optimiser votre consommation d'huile ?
Réduction annuels
d'huile de cuisson
Réduction d'énergie
Réduction de salariale
chaque mois
Réduction des gaspillages
Réduction de la
gestion des déchets
Crédit d'impôt carbone
Réduction du coût
des aliments
Augmenter les ventes
Des résultats scientifiquement démontrés
Innover en matière d'efficacité de la friture
Nous repoussons les limites de la technologie culinaire en nous concentrant sur des solutions qui prolongent la durée de vie des huiles de cuisson et améliorent la qualité des aliments. Notre approche fondée sur la recherche permet aux chefs et aux cuisines d'optimiser l'utilisation de l'huile tout en réduisant l'impact sur l'environnement et les coûts d'exploitation. Grâce à des technologies qui empêchent la dégradation de l'huile et améliorent la conductivité de la chaleur, nos innovations permettent de préparer des aliments plus sains et plus croustillants à des températures plus basses. Grâce à des tests et à un développement continus, Oil Chef donne aux cuisines commerciales des outils pour cuisiner de manière plus intelligente et durable, en économisant jusqu'à 50 % sur les coûts de l'huile et en réduisant la consommation d'énergie sans effort.
Les études de laboratoire indépendantes montrent des améliorations dans le transfert de chaleur, une réduction de l'absorption d'huile dans les aliments et une réduction significative des températures de friture sans compromettre la vitesse de cuisson. Ces résultats sont étayés par des essais réalisés dans différents environnements de cuisine, garantissant des résultats cohérents dans les friteuses à gaz et électriques. Découvrez comment nos connaissances scientifiques se traduisent en avantages concrets pour réduire les coûts et cuisiner de manière durable.